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Résumé
Fromage à croute naturelle et brossée, aux tons grisâtres. Sa texture est ferme et présente des arômes lactiques très intéressants. La pâte a une teinte ivoire dans les fromages plus jeunes, qui évolue vers des tons plus ocres en vieillissant.

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(42,90 € KG)

TTC
Contenance
  • 50g
  • 100g
  • 150g
  • 200g
Quantité

Fromage à croute naturelle et brossée, aux tons grisâtres. Sa texture est ferme et présente des arômes lactiques très intéressants. La pâte a une teinte ivoire dans les fromages plus jeunes, qui évolue vers des tons plus ocres en vieillissant.

Vente au poids uniquement

CONSEILS DE CONSOMMATION ET CONSERVATION
A consommer de préférence avant : voir sur l'emballage. Une fois ouvert, à consommer dans les 15 jours après ouverture. 
Il est recommandé de consommer le fromage à environ 20°. Pensez bien à le sortir du frigo avant de le déguster pour profiter au maximum de ses arômes et sa texture.

ACCORDS 
Il se marie parfaitement avec avec le pain de seigle, la confiture de figue et les vins liquoreux. 

INGRÉDIENTS
Lait cru de brebis de race Manchego, ferments lactiques, présure d'agneau et extrait végétal, sel marin.

VALEURS NUTRITIONNELLES 
Energie : 1430kJ / 341 kcal ; Graisse totales : 31,7g dont saturées 22,7g ; Glucides 0,7g dont sucres 0,5g ; Protéines : 24,3g ; Sel : 1,7g 
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