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Castilla-La Mancha

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Découvrez les produits d'exception de la Castilla-La Mancha, en exclusivité chez Iberic'Halles !

Il y a 40 produits.

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  • Miel de fleurs

    Prix 7,50 €
    Ce best-seller primé est récolté principalement au printemps. Il a une couleur ambrée foncée, un arôme floral intense et un goût sucré.

  • Miel de Romarin

    Prix 8,45 €
    De couleur ambre clair, avec un arôme fruité intense et un goût sucré avec de légères notes acides, il est récolté principalement au début du printemps.

  • Miel de thym

    Prix 8,45 €

    Ce miel particulier a un arôme très intense qui vous transporte à la campagne. Son goût à la fois doux et délicat fascine les amateurs de miels puissants. Les amateurs de miels puissants seront séduits. Ce dernier est récolté à la fin du printemps.

  • Miel de Forêt

    Prix 8,95 €

    À la fin de l'été, les forêts de chênes et de chênes verts produisent généralement un excès de sève riche en sucres, appelée "mielato", que les abeilles récoltent pour produire notre précieux miel de forêt. Il a une couleur très foncée, un arôme boisé et de douces touches salées.

  • Miel de Châtaignier

    Prix 9,15 €

    Notre impressionnant miel de châtaignier a une touche particulière de bois, d'épices et une base florale. Il a une couleur presque noire et un goût sucré, mais pas très étouffant.

  • Miel de Lavande

    Prix 8,95 €

    Sa couleur ambrée, son arôme floral et sa saveur élégante en font un miel spectaculaire et notre miel le plus haut de gamme. Il est récolté à la fin du printemps et au début de l'été.

  • Noix de pécan au chocolat...

    Prix 6,10 €
    Noix de pécan grillées à la main avec une légère couche de sucre de canne complet, une pincée de sel et une touche de paprika doux de La Vera. 

  • Amande au chocolat belge 60%

    Prix 6,10 €
    Amande Valencia émondée, grillée artisanalement au four avec notre mixture spéciale : sucre complet de canne, une pointe de sel et du piment doux de La Vera. 

  • Amandes truffées

    Prix 5,10 €
    Amande « Valencia » émondée, est une variété d’amande douce avec très peu d’amertume, très appréciée par le connaisseurs. 

  • Cacahuètes au curry

    Prix 2,70 €
    Cacahuète sans peau, grillé artisanalement avec une pointe de sel et une mélange du curry indien. 
  • Noix de pécan au miel

    Prix 6,95 €
    Noix de pécan grillées artisanalement, parfumées au miel et arôme naturel de vainille. Parfum unique, inégalable, chaque noix est une fantaisie pour vos papilles. 


  • Noix de cajou citron-citron...

    Prix 5,05 €
    Noix de cajou grillées artisanalement avec un mélange spécial de sucre de canne complet, des copeaux lyophilisés de citron vert et citron biologiques et de l’arôme naturel de citron vert et citron. 
  • Amandes romarin

    Prix 4,35 €
    Amande Valencia, cultivée uniquement en Espagne. Sa principale caractéristique est sa texture et sa saveur exceptionnelle, ce qui en fait l'amande la plus appréciée au monde pour tous les consommateurs.

  • Cacahuètes au sucre de canne

    Prix 3,50 €
    Cacahuète sans peau, grillée artisanalement, parfumée au sucre de canne complet. Ce qui en fait une cacahuète douce et crémeuse avec une légère touche sucrée qui augmente progressivement. 

  • Graines de tournesol piquantes

    Prix 3,50 €
    Graines de tournesol décortiquées et grillées artisanalement, parfumées au sel et au piment épicé fumé de La Vera. Piment légèrement épicé qui va « in crescendo » au fur et à mesure de la dégustation.
  • Amandes de Valencia...

    Prix 6,15 €
    Amandes Valencia émondées et grillées artisanalement, salées et parfumées au piment doux fumé de La Vera. Croquantes et savoureuses.
  • Pistaches avec coques...

    Prix 8,25 €
    Pistache Jumbo (avec coque) grillée artisanalement, salée et parfumée au piment doux fumé de La Vera. Pistache variété « Kerman » cultivée en biodynamique dans notre domaine La Finca la Rosala.
  • Noix de pécan grillées et...

    Prix 11,15 €
    Noix de Pecan grillée artisanalement, salée et parfumée au piment doux fumé de La Vera. Goût et texture unique, indescriptible.
  • Noix de cajou grillées et...

    Prix 6,45 €
    Noix de Cajou grillée artisanalement, salée et parfumée au piment doux fumé de La Vera. Croquante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
  • Cocktail suprême grillé et...

    Prix 8,10 €
    Mélange composé des fruits secs nobles de notre gamme Chef, sans peau, parfait pour des palais le plus exigeants. Amande Marcona émondée Chef, Noisette émondée Chef, Noix de cajou Chef et Noix de pecan Chef. 
  • Cocktail premium grillé et...

    Prix 5,25 €
    Cocktail composé de Cacahuète sans peau Chef, d’Amande Valencia émondée Chef, de Noix de Cajou Chef et de Noix de Pecan Chef. Grillés artisanalement avec sel. Idéal pour les amoureux des fruits secs.
  • Lambda - Pâte moelleuse

    Prix 1,65 €
    Ce fromage espagnol présente une croûte naturelle aux tons orangés. La texture est onctueuse, avec des notes fruitées, de cuir et de légumes secs. En bouche, il est persistant, avec une légère acidité et un final fruité.

  • Sigma - 7 mois

    Prix 1,76 €
    En apparence, c'est un fromage à croûte naturelle et brossée qui rappelle les préparations traditionnelles suisses. Avec une croûte molle, les fromages les plus jeunes présentent des arômes de boulangerie et de brioche ainsi que des notes fruitées. 

  • Sigma - 10 mois

    Prix 2,31 €
    En apparence, c'est un fromage à croûte naturelle et brossée qui rappelle les préparations traditionnelles suisses. Les fromages les plus affinés, 10 mois et 16 mois, développent une pâte ocre avec des arômes plus intenses et persistants de jambon cru et des notes épicées.

  • Sigma - 16 mois

    Prix 2,58 €
    En apparence, c'est un fromage à croûte naturelle et brossée qui rappelle les préparations traditionnelles suisses. Les fromages les plus affinés, 10 mois et 16 mois, développent une pâte ocre avec des arômes plus intenses et persistants de jambon cru et des notes épicées.

  • Manchego - 4 mois

    Prix 1,76 €
    Fromage à croute naturelle et brossée, aux tons grisâtres. Sa texture est ferme et présente des arômes lactiques très intéressants. La pâte a une teinte ivoire dans les fromages plus jeunes, qui évolue vers des tons plus ocres en vieillissant.
  • Manchego - 7 mois

    Prix 1,92 €
    Fromage à croute naturelle et brossée, aux tons grisâtres. Sa texture est ferme et présente des arômes lactiques très intéressants. La pâte a une teinte ivoire dans les fromages plus jeunes, qui évolue vers des tons plus ocres en vieillissant.
  • Manchego - 10 mois

    Prix 2,14 €
    Fromage à croute naturelle et brossée, aux tons grisâtres. Sa texture est ferme et présente des arômes lactiques très intéressants. La pâte a une teinte ivoire dans les fromages plus jeunes, qui évolue vers des tons plus ocres en vieillissant.

  • Ragoût de pois chiches

    Prix 4,95 €

    Pois chiches, eau, huile végétale, chorizo, amidon de maïs, lard, ail, oignon, sel, épices et herbes naturelles.

  • Boulettes de viande

    Prix 5,10 €
    Viande de porc, bœuf, eau, protéine de soja, chapelure, fécules, sucre, petits pois, vin blanc, xérès, oignon, huile végétale, poivron, tomate, ail, sel et épices.

  • Tripes

    Prix 7,20 €
    Tripes, eau, huile de tournesol, tomates, chorizo, boudin, oignon, ail, poivre, épices et sel.

  • Ragoût de joue de porc

    Prix 13,20 €
    Joues de porc, eau, tomate, carotte, huile végétale, oignon, vin rouge, vin de xéres, ail, sel, gomme de xanthane, cacao, épices.

  • Oreilles de porc

    Prix 7,95 €
    Oreille de porc, eau, tomate, huile végétale, oignon, sel, ail, poivre et épices.

  • Lentilles au chorizo

    Prix 4,65 €
    Lentilles, chorizo, lard, eau, huile végétale, oignon, amidon de maïs, sel, poivre, piment, vinaigre, sucre et épices.


  • Cassoulet

    Prix 4,95 €
    Haricots blanc, chorizo, boudin, lard, sel, épices, eau, huile végétale, tomate, oignon, ail, poivre et laurier.


  • Poivrons piquillos farcis à...

    Prix 5,70 €
    Poivrons piquillos, morue, crevettes, lait, farine de blé, tomate, oignon, ail, huile de tournesol, vin blanc, sel, sucre et épices naturelles.

  • Poivrons piquillos farcis...

    Prix 5,70 €
    Poivrons piquillos, merlu, crevettes, lait, farine de blé, tomate, oignon, huile de tournesol, vin blanc, sel, sucre et épices naturelles.