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Ce vin à la couleur jaune d’or révèle un nez aux senteurs fraîches d’agrumes, de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est tendre, fraîche et minérale (silice), et la finale fruitée (coing), vive, longue et glycérinée.
Comme tous les cabernet franc, il possède des arômes de fruits noirs (cassis) et d’épices. Ce vin est caractérisé par une couleur profonde aux reflets violets. En bouche, il possède une attaque souple, avec un équilibre et une longueur inégalée. Les arômes de cassis et mûres sont présents en bouche pour laisser apparaître ensuite des notes d’amandes grillées et de vanille.
Un joli nez de fruits exotiques comme le litchi, de pêche blanche et de violette. La bouche est ronde, équilibrée et promet des saveurs exotiques aussi élégantes qu’au nez.
Tout en gardant leur minéralité, les jeunes vignes expriment déjà une riche palette aromatique de fleurs blanches et de fruits (pêche, abricot). Un vin sur l’élégance et la rondeur à consommer sans plus attendre sur des fromages, viandes blanches et crustacés.
Habillé de sa robe pourpre, son nez dévoile un parfum de fruits rouges aux tanins souples. Sa bouche est remarquée par son élégance et des saveurs fruitées.
