Cafés

Tous les grains du Guatemala ont un arôme épicé, chocolaté.
Ce café d'Amérique centrale réussit ainsi à donner un café corsé, au goût à l'acidité marquée, mais harmonieuse. 

Sa cueillette et son traitement délicat lui permettent de garder un gout exceptionnel.
Il est complété par la présence d'une saveur subtile de chocolat.

Le café Moka Sidamo est sans doute l'un des meilleurs mokas lavés d'Ethiopie. 

Un véritable café de dégustation à la couleur blonde et au goût légèrement acidulé, qui ne laisse personne indifférent.

Au niveau du goût, le café colombien est assez proche du café brésilien. Il est suave, rond et très bien équilibré.

Le café du Kenya est de la variété "Colombia mild", et est bien connu pour son goût intense, corsé, agréable et aromatique avec des notes de cacao. 

Pour résumer, le goût du café tanzanien est assez hétérogène. 

Goût intense, équilibré et rond type Moka. Donne une couleur soutenue et de la brillance au fondant (éclair au café). 

Café colombien lavé 7 fois.  

Ce café en grains Blue Mountain est issu de la plantation Saint Cloud dans le comté de Surrey à l'Est de la Jamaïque.

Arabica exceptionnel de très grande origine, souvent appelé "le champagne des cafés".