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Ce vin à la couleur jaune d’or révèle un nez aux senteurs fraîches d’agrumes, de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est tendre, fraîche et minérale (silice), et la finale fruitée (coing), vive, longue et glycérinée.
Un joli nez de fruits exotiques comme le litchi, de pêche blanche et de violette. La bouche est ronde, équilibrée et promet des saveurs exotiques aussi élégantes qu’au nez.
Tout en gardant leur minéralité, les jeunes vignes expriment déjà une riche palette aromatique de fleurs blanches et de fruits (pêche, abricot). Un vin sur l’élégance et la rondeur à consommer sans plus attendre sur des fromages, viandes blanches et crustacés.
