A la vue, jaune aux tons dorés et citronnés, limpide, resplendissante et brillante. 

En bouche : sèche, savoureuse, avec une prédominance du fût, grillée avec des notes d'épices vanillées. Souvenirs de citron. Très bonne acidité. Équilibré. Finale persistante avec une légère amertume agréable et des notes de bon chêne qui doivent être intégrées.