La série Parqueoliva Gold est un vrai bijou. Les meilleures olives sont sélectionnées au début de la campagne pour emballer l'une des meilleures huiles du monde. La combinaison parfaite de la variété de pointe et hojiblanca devient le délice des sens pour le dégustateur.

Caractéristiques organoleptiques : Nuances fruitées au goût de pomme verte et de banane. Notes de légumes comme la tomate et l'artichaut ainsi q'une intense perception d'amandes vertes. En bouche entrée douce, amande verte, intensité amère et légèrement épicée. C'est une huile équilibrée pleine de personnalité.

Pour percevoir toutes les nuances, il est recommandé de l'utiliser cru sur du pain grillé, dans les salades, les carpaccios, les pâtes, les viandes, les poissons bleus et les plats gastronomiques.